Madeleines salées aux lardons et gruyère
Idée apéritive
150 g de farine
150 g de lardons sans sel nitrité Biocoop
50 g d’emmental Biocoop
100 g de beurre demi-sel Biocoop
½ sachet poudre à lever
1/2 botte ciboulette (facultatif)
sel, poivre
ingrédients pour 4 personne(s)
Pour 4 personnes
3 œufs150 g de farine
150 g de lardons sans sel nitrité Biocoop
50 g d’emmental Biocoop
100 g de beurre demi-sel Biocoop
½ sachet poudre à lever
1/2 botte ciboulette (facultatif)
sel, poivre
La recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la poudre à lever et le beurre fondu.
- Ajouter les lardons crus et l’emmental, saler et poivrer. Remuer bien.
- Verser et répartir la pâte dans des moules à madeleines.
- Enfourner pendant 20 min.
- Démouler et laisser refroidir. Servir avec une salade.